• 首页
  • 资讯
  • 酷公司
  • “99元火锅外卖+免费锅具”能否打开万亿市场?淘汰郎获千万元级别A轮融资

“99元火锅外卖+免费锅具”能否打开万亿市场?淘汰郎获千万元级别A轮融资

新芽NewSeedFFFrancoise2017-07-17 18:29酷公司
在外卖市场中,火锅品类极为少见。然而到店消费领域,火锅是中国餐饮销售额第一大品类,占22%份额,门店数也远超地方菜系。有人预计,一旦“火锅外卖”找到正确的打开方式,市场容量将飙升至数万亿元。

新芽NewSeed(ID:pelink)7月17日消息,火锅外卖品牌“淘汰郎”获千万元级别A轮融资,资方为真成基金、创新工场智明星通CEO唐彬森。

淘汰郎是一家专注小火锅外卖的品牌,针对午餐、晚餐、夜宵等不同场景,提供不断迭代的火锅菜品。目前,淘汰郎已覆盖北京、上海、南京、福州等城市,月销达3万单,月流水约700万元,复购率70%。

在外卖市场中,火锅品类极为少见,因为锅具要人工送取,客单价高、需顾客按时吃完,与外卖特性相悖。然而在到店消费领域,火锅是中国餐饮销售额第一大品类,独占22%份额,门店数也远超地方菜系。有人预计,一旦“火锅外卖”找到正确的打开方式,市场容量将飙升至数万亿元。

对于锅具配送,淘汰郎提出了独特的解决方案。其99元的外卖小火锅包含一份澳洲雪花牛肉、一份鱼滑、七种蔬菜、三种菌类和一套无需回收锅具。锅具本身会吸引用户初次下单。当用户再次购买时,淘汰郎不再配送锅具,而以一款免费菜品取代。因此,第一次配送的锅相当于一张会员卡,能为用户长期换来菜品优惠。

此外,为了降低顾客决策门槛,淘汰郎把客单消费控制在1到2人的小火锅,专注单身、情侣群体。其背后迎合的市场需求是年轻人对新模式接受程度高,独居时也更愿意消费热腾腾的火锅,而非冷清的盖饭。

目前,淘汰郎在北京、上海采用直营模式,其他城市采用合伙人制度,目前已有20多个城市加入。其配送则与各城市闪送合作,全程冷链运输。未来,淘汰郎预计在河北、燕郊建立工厂,支撑100余城市菜品,并逐步取消各地中央厨房。

根据新芽数据库,淘汰郎曾于2015年获800万元天使轮融资,2016年5月获真格基金创新工场1100万元pre-A轮融资。

*本文为新芽NewSeed原创,网页转载须在文首注明新芽NewSeed(微信公众号ID:pelink)及作者名字。微信转载须在文章评论区联系授权。如不遵守,新芽NewSeed将向其追究法律责任。

相关领域的投资人

下一篇