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新芽快讯|何炅代言,2小时送达,互联网蛋糕“幸福西饼”将完成3亿元B轮融资

新芽NewSeed甩饼姐姐shirley2018-03-08 12:08酷公司
幸福西饼成立于 2008 年,最初是线下烘焙连锁品牌,2013 年转型做互联网蛋糕,通过线上下单,线下中央工厂和分布式工厂配合并自建配送团队送货上门的形式,新鲜及时配送。

新芽NewSeed(www.NewSeed.cn)3月8日消息,O2O互联网蛋糕品牌幸福西饼日前宣布将完成3亿元B轮融资,由赛伯乐领投,璀璨资本、神州鹰跟投。

幸福西饼成立于 2008 年,最初是线下烘焙连锁品牌,2013 年转型做互联网蛋糕,通过线上下单,线下中央工厂和分布式工厂配合并自建配送团队送货上门的形式,服务用户,该模式能保证蛋糕新鲜现做,及时配送。

中国烘焙市场约为 3000-4000 亿元,年增速超过 10%。烘焙品牌生命周期长,有不少存在时间超过十年的上市公司。幸福西饼董事长袁火洪认为,这个市场由于进入门槛不高,产品难做出绝对差异化,传统烘焙线下店模式存在一些问题:1、市场分散,品牌区域性明显,全国有 50-60 万家烘焙门店,但少有全国性品牌;2、 房租、人工上涨快,成本上升导致利润下降;3、运营模式重,天花板难打开。

袁火洪认为,和门店相比,互联网蛋糕模式轻,更容易规模化。于是,幸福西饼把 40 家门店几乎都关了,开始做互联网蛋糕。为了作出差异化,幸福西饼从两方面突破。

一是品牌定位,大多互联网蛋糕品牌强调高端,而幸福西饼希望做出大家触手可得的美味,一方面提高产品性价比,一方面提出“新鲜现做就是幸福西饼”的品牌理念,并且建立了幸福承诺体系——货不对版退款不退货,迟到一分钟减一元,迟到半小时免费赠送。

其次是生产模式,其他品牌采用中央工厂直送模式,蛋糕在工厂做好后,再送到各个配送节点,再送到顾客手上。因配送路程远,周转时间长,消费者需要提前一天很久预订。而幸福西饼采用分布式卫星工厂,用户在各个线上渠道下单后会由幸福西饼订单系统自动派单,分布式工厂接单后以标准化流程制作,这就保证了蛋糕新鲜现做、品质稳定。一个城市内分布式工厂密度达到尽量大,就能保证配送时效。

袁火洪认为,在各大城市建立“2小时中央厨房+快递网络”将成为稀缺线下资源,而后台大数据是核心,能处理1000个城市每日百万笔交易与配送,完成配送路径的最后一米,建立中国城市群的消费大数据平台。按照规划,幸福西饼未来三年拓展到全国600个城市,推出基于消费大数据和高频消费的APP,在蛋糕外叠加更多品类。

在营销推广方面,幸福西饼请了何炅做代言人,在A轮融9600万元时,通过分众传媒的电梯电视,电梯海报和影院广告对20-45岁月收入5000元以上的2亿城市主流人群展开强势传播。知情人士透露,在分众传媒的助推下幸福西饼2017年冲上10亿营收。

据新芽数据库,幸福西饼于2017年1月完成网聚资本投资的Pre-A轮融资,2017年12月完成龙珠资本、璀璨资本9600万元A轮融资。

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