《拜托了冰箱》回归:料理的不仅是美食,更是生活

微信公众号:三声韩玥2018-04-26 09:21事业线
为什么我们需要《拜托了冰箱》这样的“下饭”综艺?为什么它始终有受众市场?就是因为节目所传递出的“料理生活”使观众产生了情感的共鸣。

步入第二季度,“综艺大战”可谓是愈演愈烈。

先有《奔跑吧》、《极限挑战》等“综N代”强势回归,后有《向往的生活》等“慢综艺”持续发力。其中,由腾讯视频出品的《拜托了冰箱》也打破了综艺节目的“第三季魔咒”,以崭新的姿态迎来了第四季的回归。

美食类的节目由来已久,若想在这个领域异军突起必须要进行自我创新。企鹅影视天相工作室副总经理邱越表示《拜托了冰箱》能够脱颖而出的原因就是准确地定位了核心用户,抓住了他们的需求点。“这是一档‘走胃走心’、‘有态度有温度’的下饭综艺。”

《拜托了冰箱》第四季的Slogan升级为“打开冰箱,料理生活”,此句一语双关,打开冰箱,料理的是美食、也是生活。节目始终坚持通过“冰箱”这一个生活切口,来畅聊生活趣事和感悟、探讨生活方式和态度,从而勾连每个普通年轻人的生活共鸣和价值认同。

“打开冰箱”的全新方式

“这个节目还能怎么做?”

一档节目如果能一直向观众输出新的东西,激发观众新的感知,那么它就是有“生命力”的,能成功地避免观众产生审美疲劳,从而顺利地摆脱所谓的“魔咒”,制作一季又一季。

当然,什么事情都不能绝对,节目既要创造新的东西还要守住旧的温情。

为什么《拜托了冰箱》能做到第四季?答案无非就是它在不断迭代的基础上坚守住美好的内容。正如何炅在探班时所言:“首先我不觉得一个节目一定要每次都有很多新的东西带给大家,因为熟悉的配方、熟悉的味道,我觉得好的东西不用刻意地去改变它。”所以冰箱家族还是冰箱家族,“何尔萌”还是“何尔萌”,《拜托了冰箱》第四季依然带给观众的是一份熟悉、温暖的感觉。

民以食为天,“食”一直是人类生活的重要组成部分,是我们每天都要面对的议题,美食节目因此孕育而生,已是大众常见的一种综艺种类。于是,《拜托了冰箱》若想继续以美食作为切入口、在节目上有所创新,首先就需要在模式上做出新意。

一般来说,节目模式的创新分为两种:开发全新的模式或融合已有的模式。《拜托了冰箱》选择了后者。

节目以打开明星的冰箱作为核心要素及亮点,以食材、美食作为主线,辅以谈话元素贯穿始终,使《拜托了冰箱》成为了一档融合了美食、竞赛模式和谈话模式的全新节目,以多元化的节目类型在众多同类节目中脱颖而出,一季比一季释放出更强大的生命力。

至于“美食”与“谈话”的比例,《拜托了冰箱》在两者中找到了一个很好的平衡点。节目把大众喜爱的美食与明星八卦有机地联结在一起,为观众提供秀色可餐的菜肴的同时,还赋予美食以外的乐趣,致使这档美食节目兼具娱乐性与话题性,在打造出属于自己的特色理念的同时成为了一档备受好评的“下饭综艺”。

如今迎来第四季,《拜托了冰箱》在已有的节目模式上再次进行了创新升级。

录制现场的整体环境还原了家里客厅(谈话区)、书房(作战室)、厨房(料理区)的基本布局。这些极具生活气息的细节都将“家”的感觉呈现得淋漓尽致,也让“料理生活”这一品牌理念进一步深入人心。

与此同时,厨师阵容也不断注入新的“血液”,增加了轮换制玩法。新老厨师团中每期有6位轮班出场,碰撞出不同的化学反应。另一方面在明星嘉宾的选择上,除了两位嘉宾原本熟识的关系外,也更重视嘉宾之间在生活方式和态度上的共鸣或反差。

然而第四季最大的创新,还是赛制的全面升级。第四季将原来料理环节的1v1个人战升级为3v3团战,使厨师们都有了登场的机会,也使场上的趣味性更加浓烈,激发出更丰富的人物关系和最具看点的真人秀剧情。

“料理生活”的情感共鸣

“为什么我们要看明星的冰箱?”、“这冰箱是在变相炫富吗?”、“这到底是谈话节目还是美食节目?”……起初,围绕着《拜托了冰箱》的质疑声音有很多。

然而走到第四季,这些质疑似乎都被一一给予了“回应”。

通过一个一个冰箱的开启,我们看到了明星们的生活百态。有的如我们一样,就是简单的菜肉和必备的干粮;有的很“接地气”,塞满了亲手制作的卤味;有的稍显“高调”,一口气集齐了“海陆空”和各国特产;有的还不如我们,冰箱里一贫如洗或是塞满外卖的包装。

这并不是一个明星的冰箱,而是一个人生活的缩影。这个缩影是他的,是你的,也是我的。

“本季节目的主题大大的强化了生活属性与价值传达,以冰箱为切口来探讨不同人不同的生活方式和态度,以强烈共鸣的内容和话题来打动人心。”邱越透露《拜托了冰箱》第四季围绕着“打开冰箱,料理生活”的全新Slogan,对主题进行了升华。

“打开冰箱”也只是一个象征符号,这个符号背后的意义是通过料理美食,呼唤人们“料理”自己的生活。“生活”成为了这档节目的核心。

何炅曾在节目里坦言:“开了那么多艺人的冰箱,越来越发现我们真的应该把心思花在生活本身。”打开冰箱之后,你会发现很多日常生活中被忽略的细节。

作为《拜托了冰箱》第四季的首期嘉宾,张杰的冰箱如同一个“菜市场”,摆满了充裕的食材,散发出平凡而朴实的生活气息。然而同为四川人的张杰,却没有像谢娜一样在冰箱里摆着满满的卤辣和辣椒酱,这是因为谢娜的身体正处在调理阶段,需要戒辣。

尽管如此,张杰的冰箱还是“暗藏玄机”,有他亲手调制的熟油辣椒,偶尔放在煮好的面条里,或者拿饺子蘸着吃,给谢娜解解馋。

冰箱里的这一碗辣椒酱,透露出张杰对谢娜满满的宠爱,向观众撒了一大把“狗粮”。

然而第三季来《拜托了冰箱》的嘉宾蔡康永的冰箱却与张杰的截然不同。

在没打开蔡康永的冰箱之前,人们对他的印象大多为知书达理、能言善辩,而通过他的冰箱我们看到了一个精通说话之道的蔡康永不同的一面。

蔡康永的冰箱堆满了不该出现的东西和已经过期的食品,甚至还翻出了一包生产于上世纪的“古董”,这与之前大众对他的认知是有些出入的,但这也是他真实的一面,折射出了他专注于工作、学习而忽略饮食的生活。

这同样也是荧幕前很多观众的问题。

工作生活的忙碌导致许多人忽略了生活本身,忽略了为自己做一道美食、利用一次冰箱的机会。一日三餐,我们把属于自己的生活时间竭力缩短,短到每顿饭只有15分钟左右真正留给自己。

但其实这15分钟,同样能享受一次制作美食的快乐,给忙碌的生活透一口气。

为什么我们需要《拜托了冰箱》这样的“下饭”综艺?为什么它始终有受众市场?就是因为节目所传递出的“料理生活”使观众产生了情感的共鸣。

节目所设定的15分钟的时间不仅是料理冰箱里的美食,更是“料理”我们自己的生活。无论现实多憋屈,也要记得给生活透口气。

全面升级的《拜托了冰箱》第四季把更多的心思放在了生活本身。正如邱越所说:“节目希望传达的生活主张是在力所能及的范围内,对自己好一点,用心料理生活。”

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