新芽快讯| 无人机贩卖面条,“卤豆”获千万元级别pre-A轮融资

新芽NewSeedFFFrancoise2018-05-30 13:20酷公司
“卤豆”是一家煮面无人贩卖机。其每碗面售价15到25元,单机日均销量60到80碗,能维持50%左右毛利。预计今年北京、上海将投放1000台。

新芽NewSeed 530日消息,“卤豆”获千万元级别pre-A轮融资。本轮融资将用于研发新产品、建设团队和规模化拓展市场。

“卤豆”是一家煮面无人贩卖机。其售卖台湾红烧牛肉面、日式豚骨拉面、凯里酸汤肥牛、肥西老母鸡汤面等多种面条,用户在线支付后,等待45秒即可拿到外卖面条。

其每碗面售价1525元之间,能维持50%左右毛利。据称,每台机器日均销量6080碗,用户复购率50%以上,预计今年将在北京、上海投放1000台设备。

对无人贩卖机,面食并不容易标准化、规模化,因此很少有人售卖。对此,卤豆对煮面工序、材料都做了标准化。

在工序上,其先做好熟食面条和配料,冷冻保存,用户点餐后45秒即可解冻,加热到120度煮面,然后降温到85度可食用温度。

在材料上,其每款面都按200克面、400克原汤、60克肉、20克菜配比,集中从台湾、日本等地采购后由卤豆冷运至贩卖机。

此外,其还自建了餐食研发中心,与日本、台湾等地的食品加工企业合作。

在场景上,其主要面向高人流场所的快餐需求。其采用20%自营+80%加盟模式,并在研发更多品类。

目前,无人贩卖机餐饮多以饭食为主,创企有:“饭美美”获B轮融资,“美味生活”获3000万元A1轮融资,三全食品也有自己的无人贩卖机。

根据新芽数据库,卤豆此前曾于201611月获数百万元天使轮融资。

*本文为新芽NewSeed原创,网页转载须在文首注明新芽NewSeed(微信公众号ID:pelink)及作者名字。微信转载须在文章评论区联系授权。如不遵守,新芽NewSeed将向其追究法律责任。

相关领域的投资人