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两年关店200多家,7天酒店从“年轻人的选择”到被年轻人“抛弃”

新芽NewSeed宁泽西2019-11-19 14:36酷公司
拥有15年历史,号称“年轻人的选择”的7天酒店正被年轻人“抛弃”。

曾以开店“速度快”迅速起家的7天酒店,如今正以同样的速度开始关店。

7天连锁酒店成立于2005年,正值中国连锁酒店发展的萌芽期,采用直营+加盟的模式,从2007年到2013年7年间,7天酒店的数量也从100家迅速突破1800家。疯狂开店的同时,7天酒店也在不断下沉二三线城市,甚至更低线城市。

然而,经过15年的发展,关店止损、盈利下滑,7天酒店的经营状况不容乐观。

两年关店239家,盈利能力下滑

锦江集团财报显示,从2018年至今年前三季度,七天系列酒店数量减少了239家,是同一时期锦江酒店集团旗下开店数量减少最多的品牌。

此外,财报还显示,经济型酒店出租率、平均房价及每间可售房收入(Revenue Per Available Room,简称RevPAR)也有不同程度的下滑。其中,每间可售房收入下滑幅度最大。

经济型酒店整体出租率73.38%,比去年同期下降了5.25%;平均房价为160.71元/间,比去年同期下降0.84%;RevPAR117.92元,比去年同期下降7.47%。在分析人士看来,经济型酒店品牌各项指标纷纷下滑,可见其盈利能力在不断下降。

另一方面,7天酒店“卫生门”频繁,在公众中的形象也屡屡遭到考验。

据澎湃视频报道,近日,有顾客入住河南郑州一家7天连锁酒店,准备休息时,发现床单上有他人头发,还有疑似呕吐物,顾客质疑该酒店并未更换床单。清洁人员称头发是清洗时没注意粘上的,床单被罩上有污渍,可能是运输中碰到的。

事实上,这并非是7天连锁酒店母公司铂涛系酒店第一次被曝出卫生问题。

早在2016年4月,据中国新闻网报道,包括7天、速8、海友、星程、格林豪泰等在内的北京多家快捷酒店将床品、毛巾洗涤业务外包给第三家厂家,后者将带血、带呕吐物的床单混在一起,加把火碱全变白。

这样粗鲁的洗涤方式直接导致床品PH值严重超标至10左右,已严重超出人体所能承受的正常值6.5至7。

去年12月底,还有视频曝光过7天等连锁酒店床单“暴力蒸白”的黑幕。

梨视频的拍客在武汉一清洗厂偷拍到,清洗厂的工人将带血床单和普通被罩混洗,足浴会所内裤和酒店毛巾一起搅拌,随意添加工业级草酸等违规原料“暴力蒸白”,工人直言“什么放进去都能白”。

今年2月,铂涛酒店集团旗下的丽枫和7天连锁酒店又被消费者指出存在用客房毛巾擦拭马桶、脸盆等现象。

今年5月,深圳市卫生监督部门集中开展专项整治行动,在卫生信誉等级评定复审工作中,7天等酒店被予以“降级”。

在媒体上我们还能够看到,今年7月份7天连锁酒店曾经还出现过在武汉地区,因为内部装修损坏房屋结构最终引发坍塌的事故,根据北京商报的报道,该武汉7天连锁酒店在发生倒塌前,就已经遭遇顾客“差评如潮”的窘境。

显然,频繁爆出的卫生事件,对酒店品牌形象造成负面冲击。忠实的客户群未必会因为一则报道而放弃光顾自己所钟爱的酒店,但频繁出现卫生问题,将会造成客户对酒店信任的崩塌。

内忧外患,经济型酒店市场被分食

经济型连锁酒店的竞争优势在于统一的管理标准,在卫生清洁、服务品质、会员制度方面具有竞争力,特别是在卫生清洁方面,会有比较正规的清洁服务商提供相应的服务。但是,如果酒店频频被曝“卫生门”事件,这说明整个酒店集团的经营管理存在一定问题。

从2005年至2015年间,7天连锁酒店从第一家酒店发展到2000多家分店,期间又经历上市、私有化、出售,其中加盟商比例大约80%。

与如家等传统酒店采用的层次管理不同,7天消弱了总部对单店的控制力,给予店长充分的权力。在7天,每一个店长都是经营者,而非单单是执行者。在店长之上,不再设立区域经理和总监。

加盟店的经营者向媒体表示,“如此庞大的分店数量,需要强大的管理体系来支撑,但7天并不具备的。”

另一方面,7天这一经济型连锁酒店品牌正面临外部竞争者的挑战。

2015年至2016年前后,国内经济型连锁酒店遭遇市场饱和,在过去十年的极速扩张后遭遇供大于求,同时经营成本上涨的困境。

同时,来自印度的连锁酒店品牌OYO的疯狂跑马圈地,号称3小时开一家店,挤压了中国连锁酒店的市场份额。据中国饭店协会联合盈蝶咨询发布的《2019中国酒店连锁发展与投资报告》显示,截至2019年1月1日,中国连锁酒店品牌规模最大的三家:如家、汉庭、7天,2018年三大连锁酒店的市场占有率分别为7.43%、6.88%和6.59%,而2019年三大连锁酒店的市场占有率分别为5.62%、5.32%、和4.85%,相较于去年,分别下滑1.81%、1.56%及1.74%。

截至7月底,OYO酒店已经覆盖全国338座城市,签约超过19000家酒店,超过78万间客房。OYO酒店已经成为中国最大的单品牌酒店,以及中国第二大酒店集团、全球第二大酒店集团,远超如家、汉庭及7天连锁酒店。有业内人士指出,随着不收加盟费的OYO酒店、各大在线旅游平台开拓民宿领域,传统连锁酒店的市场份额将不断被挤占,特别是对经济型连锁酒店的冲击更大。

已经成立15年的7天酒店,如今却走入关店窘境,一方面是连锁酒店产业的缩影,另一方面,不断频发的卫生问题导致的信任下滑,也不容忽视,如何节约成本的同时保证服务品质,重新找回年轻人的喜爱,成为摆在7天酒店面前最大的问题。

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